386人间飘起烟火气（祝一切安好）(4/5)
很快，一摊摊的红虾出现在地上。
漏勺拎着耙子去均匀细密的摊开，让海风与日光均匀的照顾到每一只虾。
风吹日晒之下，虾壳上的水迅速便蒸发了，只留下一层干燥的火红晶莹——
这就是渔家秋天的颜色！
漏勺招呼了几个孩子过来：“看看里面有没有漏网之鱼啥的，给你们竹竿，有的话挑出来。”
“有漏勺之鱼。”孩子嘻嘻笑。
漏勺指着他们说：“我记着你们几个小崽子了，今晚吃鸡屁股吧，别想着吃鸡大腿了！”
小孩们对鸡大腿可是心心念念，一听这话他们瘪嘴就要哭——都是育红班的小布丁，开不起玩笑。
秋渭水赶紧过来哄他们：“都是勇敢的男子汉、大丈夫，都是国家未来的接班人，你们怎么能哭呢？你们哭了，这样怎么还去保卫爷爷奶奶、弟弟妹妹还有小秋老师呢？”
“没关系，老师跟你们换，老师把鸡大腿分给你们，然后把鸡屁股……”
有孩子抽噎说：“不要让小秋老师吃鸡屁股，鸡屁股是拉屎的。”
秋渭水说：“没关系，老师不吃鸡屁股，让王老师吃鸡屁股！”
咧嘴看热闹的王忆愣住了。
火怎么烧到我身上了？
于是他果断对漏勺说：“你的鸡肉给我，你吃鸡屁股。”
娃娃们听到这话便开心起来。
他们要开心总是很简单。
漏勺无语，他只好转移话题。
正好有人挑着扁担送上来几条大鱼，他便说道：“哟，王老师你看，今天还要晒上鮸鱼鲞呢，这市里的码头就是不一样，货全啊。”
鮸鱼也是外岛主要鱼获之一，这鱼同样跟大黄鱼小黄鱼有点亲戚关系，都是石首鱼。
不过它们不像大黄鱼小黄鱼一样长得漂漂亮亮，而是威风八面，这鱼颜色是银灰色的，不好看，但最大能长到百余斤。
漏勺给王忆介绍，大包干政策实施以前，各队都是生产队为集体晒鱼鲞，外岛人好胜心强烈，都想晒的鱼鲞更好看一些，于是就都会晒鮸鱼鲞。
先别说好吃不好吃，反正大就完事、威风就完事！
又有一箱虾被送上来，这次全是竹节虾。
但甭管什么虾，下锅煮熟都要送出来晒干。
而晒制过程中，虾干的出油，这样它们虾壳会越发的红也会越发的油润。
于是阳光越烈，虾场越红。
王向红上来看了看，看着满场红他便忍不住高兴的笑了起来：“好，红有了，还缺个黄。”
王忆说道：“鱼鲞会越晒越黄吗？”
王向红说道：“大黄鱼鲞小黄鱼鲞会黄，不过我说的不是这个黄，是淡菜干。”
淡菜干，贻贝干！
另外还有蛤蜊肉。
这东西晒出来都是黄澄澄的颜色，特别是淡菜干还会带上一点棕红色，看起来特别喜庆。
听到王忆提起大黄鱼小黄鱼，王向红问道：“对了，怎么没什么黄鱼鱼鲞啊？”
王忆装糊涂：“队长，除了黄鱼鱼鲞还有没有别的鱼鲞也是黄色的？”
王向红说：“肯定有，有的是，比如说鲳鱼鲞吧。晒鲳鱼有大有小，小鲳鱼鲞看着玲珑别致，而大点的剖开以后晒一晒就能晒出喜气又洋洋的金黄色。”
王忆问道：“这鱼鲞好吃吗？”
王向红点头道：“好吃，晒出来的鲳鱼鲞有点硬，不过锅一蒸就软和了。”
“当然鱼鲞的鱼肉在水蒸气中都会变软，然后鲳鱼你吃过，这家伙又香又鲜是不是？然后这股子鲜香味也会被蒸出来，配白米饭可好吃了！”
王忆问道：“比炒鸡还好吃吗？”
王向红说道：“不是一样的东西，各有好吃的地方。”
王忆说道：“行，今晚先吃炒鸡，回头再吃蒸鱼鲞配米饭！”
暂时用不着他动手，屠宰、褪毛的鸡被分块后先去血水，然后一盆子一盆子的带到了大灶里来。
海边有人忙活鱼也有人忙活鸡，忙活鱼的不必多说，忙活鸡的是在清洗鸡的内脏。
现在老百姓日子过的苦，什么都不舍得浪费，杀鸡的时候连鸡血都要收集起来，然后凝固后想用韭菜蒜苗的炒个鸡血吃。
但王忆觉得鸡血炒着应该不好吃，因为没听说过有炒鸡血炒鸭血的，都是炒猪血、炒羊血。
那鸡血怎么吃？
鸭血粉丝的吃法！
王忆溜达着琢磨着，这时候抬头往山下看一看，第一眼看到的不是海了也不是船了，是人、是活跃的社员们！
一顿炖鸡和炒鸡就把天涯岛变成了海上乐土，原本集体晒鱼鲞只是热闹，这下子氛围变得热烈了。
静谧爽朗的秋日，变得如盛夏般热情洋溢。
王忆正在感受岛上的火热气氛，结果王向红突然又回来了，说：“鳗鱼鲞晒好后颜色偏黄，也是黄色的。不过上锅里一蒸又会变得白白嫩嫩起来。”
“啊？”王忆这边情绪沉浸在社员们的高亢中，一是没能反应过来。
王向红说道：“就是你刚才问我什么鱼鲞晒出来是黄色的，我突然想起还有鳗鱼鲞。行了没事了，你忙你的。”
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